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    • 餐饮企业发展的捷径——网络招商
    • 时下,网络普及及跨地域性特征让众多餐饮企业认识到其巨大能量。与传统招商相比,网络独有低廉、高效的显着特征被愈多的商家重视,如何通过网络迅速完扩大全国招商布局,成为众多餐饮商家苦思冥想的问题。结合互联网传播特色及餐饮招商加盟普遍运用的手段,笔者建议从以下几方面入手:

      第一:发布网络招商广告

      网络广告覆盖面广,形式新颖多样,被各行各样所采用。餐饮企业的网络广告最好是选择行业性质或招商加盟网站,因为该类网站招商及加盟对象是拥有实力的公司及个人,并非普通消费者。从目前众多招商加盟创业网站来看,建议选择到全球加盟网、中国加盟网、刚刚网等专门从事招商加盟创业性质的第三方网站上进行发布,针对性更强。此外,这些网站人气大,运营时间长,权威规范,效果有保证。特别是“刚刚网”等新一批招商加盟网站的加入,在性价比方面的优势更明显,不失为正处在发展阶段且有野心的餐饮企业家们网络招商提供了绝佳机会和选择。

      第二:搭建和扩散自身平台

      网络是信息的集散地,如何让更多的人深入了解公司相关招商加盟等信息政策,那么无疑需要一个网站或搭建平台,这是所以餐饮企业网络招商的前提基础。然而,一些餐饮企业虽然拥有自己的网站,但因各种原因网站最终沦为孤岛。

      目前,阿里巴巴、慧聪、刚刚网都在自身网站上为没有网站或是网站推广不理想的餐饮企业搭建了平台,充分利用其流量帮助有志于招商加盟的商家,有效解决了餐饮企业无网站或网站推广部理想的难题。但因阿里巴巴诚信通、慧聪商务通价格偏高,不是任何招商加盟餐饮企业都能享用。此外,与阿里巴巴诚信通和慧聪商务通拥有同样众多功能的刚刚网“企业联展”栏目因“性价比”更优越,中小企业餐饮商家采用比较适合。???

      第三:互联网技术成功运用

      通过百度、谷歌等关键词运用目前被餐饮商家采纳得较为普遍的方法。纵观目前的各类诸如“餐饮加盟”、“重庆餐饮加盟”、“餐饮特色加盟”的关键词被众多餐饮企业所采用且逐渐热门,其雷同性及差异化不明显导致众多的餐饮企业不停的砸钱,这是一场耗得起的实力的较量。在这一点上,有别于传统营销的“跟风”营销。如果盲目跟风,会被大型餐饮企业所拖累。如果中小餐饮企业如果非要采用这种方式,建议另辟蹊径,选择还未被挖掘的词语来赢取用户的搜索习惯。当然,这需要绞尽脑汁思考后才能最总实现。

      综上所诉,餐饮企业通过以上手段寻求加盟商,无疑是比较客观现实的做法。这也是目前国内餐饮企业主力采用的普遍推广手段。餐饮企业可通过自己的经济实力状况择优选择,毕竟适合自己的才是最好的。套用不少营销公司常说的话:“钱多有钱多的效果,钱少有钱少的做法”,最求高性价比的网络推广方案,才是迅速完成全国的招商加盟布局的正道。

    • b2c电子商务成主流 刚刚网b+b2c承前启后
    • 2010年即将过去,当我们回顾即将过去的2010年,我们不难发现互联网发展的最大亮点还是集中在电子商务。比尔盖茨都说,二十一世纪要么电子商务,要么无商可务。2010年更可谓是电子商务发展史上一个重要的转折点。回顾电子商务的2010年,我们发现有这么几个网站办得风生水起,京东商城融资1.5亿美元,当当网准备上市,并且我们还发现,这些网站都在走B2C路线。

      电子商务已经被广大的网民所接受,并且诞生了8000万网络商家和1.5亿网民消费群体。电子商务模式也从最初的淘宝,易趣等C2C模式逐渐演变成今天的京东、当当、卓越等纯B2C模式。面对电子商务的改革浪潮,淘宝也在逐渐进化,淘宝商城就是最新的B+B2C电子商务模式。

      2010年可谓是电子商务“B2C元年”,B2C借助互联网优势,大大减少了中间环节,在企业和消费者之间建立起了一道有效的沟通桥梁,通畅的信息,大大降低了双方的成交成本,得到双方的青睐。

      在C2C模式逐渐被淘汰之际,B2B模式也在逐渐被淘汰。B2B模式集中体现在招商加盟网站上,招商加盟类经过了风风火火的09年,在2010年到来之际就过早的进入了发展的瓶颈期,出现了苦苦支撑的局面。

      网络招商出现急需招商却又无商可招的尴尬局面,在很大程度上归咎于该类网站前期的急功近利。名人代言,而招商信息虚假甚至存在欺诈嫌疑使得创业者失去了对该类网站的信任,失去了下游的信任,也就失去了上游的来源。

      网络招商行业岌岌可危,肃清行业风气势在必行。2010年4月份上线的“刚刚网”在上线之初就坚持以诚信招商为宗旨,以肃清行业为己任,被讽为“自掘坟墓”的强制性禁令就是该网站对“三无”企业的一次宣战。“刚刚网”自上线以来,走得很艰难,但一步一个脚印。“人在做,天在看”,目前,该网站已经具备了一定的美誉度,得到了不少企业的青睐,尤其是重庆本土的企业,其中以重庆德庄火锅为最。泊位皮鞋,香海岸等项目的加盟使得刚刚网在诚信招商的道路上走得更为坚定。

      网络招商平台的发展模式也是导致发展瓶颈的一个重要因素。B2B网络招商模式的局限性随着产品的极大丰富逐渐显现。如何把消费者转化成加盟者,成为企业长远发展的基础。目前,个人创业者越来越多,个人创业的意识也越来越强烈,网络招商从B2B向B2C演变是一个必然的趋势。

      浙江某工艺品制作企业负责人就明确表示,网络招商不仅仅是招商,更是企业的一次集中展示,选择一个真实的网络招商平台是重中之重,关系企业的诚信;其次,网络招商更应该直接面向消费者,消费者的需求才能刺激创业者的加盟。

      德庄火锅也表示,投放网络广告,我们的目的是招商,但我们收获更多的是实际的客户。每天都有数以百计的美食寻求者莫名而来。

      市场才是刺激产品诞生的原动力,招商加盟类网站向B+B2C模式进化是一个必然的趋势。“刚刚网”就是B+B2C网络招商的先行者,在坚守网络诚信阵地的同时,扛起了行业改革的大旗。

    • 招商推广双管齐下 b+b2c网络招商优势明显
    • 特许经营模式是时下企业品牌扩张的主要路线,几乎任何一个传统行业巨头都以连锁加盟的形式来实现战略扩张。国外餐饮巨头,世界知名品牌肯德基,麦当劳先后采取连锁形式实现全球战略布局;国内家电行业巨头国美,苏宁也同样采取连锁的形式占领市场。连锁加盟能够在最短的时间内以最高性价比实现品牌的扩张,越来越多的企业开始认识到连锁加盟的重要性,从直营连锁向加盟连锁转变。重庆的德庄火锅、谭木匠,长沙的绝味鸭脖等等品牌都通过特许经营方式迅速崛起。

      招商是首要目的

      信息时代,各类信息都能够通过网络快速地发散和快速地收集。但同时,信息也在以光速被淹没,信息在这个时代的价值越来越重要。通过一个网络平台来实现招商信息的发布,被越来越多的企业所认识,网络招商平台已经成为企业和创业者之间一架最主要的沟通桥梁,得到了企业和创业者地普遍认可。

      就企业而言,通过招商既能够实现品牌的扩张,也能够获得可观的经济效益。随着时代发展脚步的加快,商机转瞬即逝,怎么快速地实现市场份额的扩张成为一个企业发展乃至生存的关键。

      就目前而言,招商无疑是实现品牌扩张的最优方案,尤其是要求固定资本大的传统行业。餐饮行业就是其中之一。餐饮行业要求固定资本大,并且辐射范围有限,要快速占领市场,需要大量的资金。巨额资金是一个企业在短时间内无法募集的,这就需要企业考虑走招商这一条路通过和加盟合作来实现品牌扩张目的。连锁加盟不但分散了资金压力,也在最大程度上达到了品牌扩张的效果,最大限度的占领市场,实现企业,加盟商,消费者等多方共赢局面。

      如今,随着地域界限逐渐被打破,饮食的特色文化也很难再保持独有优势,现在在北京、上海、广州,长沙,重庆,成都想吃什么都很容易吃得到。原来的饮食,已经发展成品牌在全国流转。北京的烤鸭,兰州的拉面,重庆的火锅,长沙的臭豆腐等等不一而足。相关行业品牌知名度也得到了快速地提升。

      11月23日,重庆德庄火锅和重庆本土网络招商平台——刚刚网合作,开始新一个招商加盟旅程。德庄火锅创办自1999年,经过十年的精心经营,四年的特许经营路线,目前在全国范围内已经有特许加盟店400余家。实现了品牌扩张和经济效益上的双丰收。

      品牌知名度的提升同等重要

      品牌是一个企业的无形资产,国酒茅台,德庄火锅等等品牌的价值甚至超过了企业本身。一个优秀品牌的崛起,既需要企业自身过硬的产品,也需要大力的推广。品牌策划,品牌推广已经成为一个企业运作的重要工作之一。

      一个具备价值的品牌不主动走向消费者,很快就会被掩盖,失去发展甚至生存的机会。广告对于一个企业的生存和发展越来越重要。央视的黄金档广告标价高达5.5亿就是一个铁证。对于资金相对薄弱的小型企业来说,巨额的广告费用无疑是一个桎梏。小型企业的发展处于一个两难境地,不宣传,死;宣传,死得更快。如何平衡资金的分配,用最少的资金影响到最多的人,追求边际效应最大化。网络广告的出现,无疑给小型企业的发展带来了曙光。

      传统的网络招商平台是企业和加盟者之间的桥梁,B+B2C模式的网络招商平台是企业,加盟者,消费者三者交流的平台。

      重庆泊位皮鞋连锁的负责人就明确表示,现在我们尚处于一个发展的初级阶段,没有品牌知名度实现招商异常艰难,我们目前的首要目的就是如何最快最大的提升品牌知名度。重庆泊位连锁目前针对市场主要是重庆主城区,如何做到有的放矢,泊位的负责人选择了重庆本土的招商信息交流平台——刚刚网。泊位连锁店的营业员告诉笔者,泊位的知名度不高,在重庆只在沙区有一定的影响力,自从投放网络广告以来,一些年轻的消费者开始知晓泊位这个品牌,并有消费者专程从南坪,解放碑等商业中心寻访泊位。

      招商和品牌推广双管齐下正是B+B2C区别于传统网络招商的优势所在。B+B2C并不是一个概念的炒作,其独有的优势正被各招商平台争相效仿。B+B2C正被越来越多的人所接受,其先行者刚刚网也被越来越多的人所认识。
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    • 网络招商是传统行业品牌扩张之路
    • 品牌是一个企业的无形资产,在网络经济时代,品牌效应愈加地明显。品牌扩张已经成为企业成长壮大的必经之路。一个品牌的成长需要大量的人力,财力和时间。一个新兴产业品牌能够借助互联网快速成长,传统行业品牌的成长相对来说更加的困难,但无疑,传统行业品牌扩张也需借助互联网技术。

      品牌的扩张有许多种形式,借助品牌的优势向相关或不相关行业渗透是最常见的一种方式。中国青岛海尔集团的品牌扩张就是一个典型的案例,八十年代中期,海尔最先推出海尔系列冰箱,海尔冰箱取得成功后,又不失时机地相继推出海尔洗衣机,海尔电视,海尔空调,知道现在的海尔电脑,海尔手机。经过数十年的品牌扩张,海尔已经成为一个家喻户晓的品牌。

      但是,时下是一个信息经济时代,各种品牌如雨后春笋般冒出企图瓜分市场,传统行业小品牌成长之路困难重重,没有大量的资金开路,大肆宣传很快就会被淹没在信息的海洋。传统行业如何才能找到适合自己的品牌扩张之路?

      互联网技术的发展,制造了许多的财富神话,成就了许多的世界品牌,微软,谷歌,甚至中国的百度,腾讯等等都在短短数年来迅速成长壮大。传统行业只有结合互联网技术才能找到品牌扩张的突破口。

      品牌扩张还有另一种典型的模式,那就是连锁加盟。连锁加盟这一概念最先诞生于美国,成为企业世界范围内扩张的最有效方式之一。沃尔玛,麦当劳等零售,餐饮行业巨头无一不是采取连锁加盟的形式开展全球品牌战略布局。

      传统行业有异于高新技术行业。传统行业要求的固定资本投入大,辐射的有效范围小,扩大市场份额同资本投入同步增长,使得许多的企业陷入这样一个尴尬的局面:扩张,资金不够;不扩张,眼睁睁看着别人瓜分市场份额,甚至把自己挤掉。越来越多的企业家开始认识到,品牌的扩张不但关乎企业的发展,更关乎企业的生存,面对巨大的竞争压力驱使越来越多的企业寻找品牌扩张之路。

      随着互联网技术的兴起,网络招商开始走进各大企业的视线。相对传统的招商,网络招商拥有许多无可比拟的优势,受到越来越多的企业青睐。有数据显示,各大行业投入到广告上的费用逐年增加,但是,传统媒体的广告份额却出现逐年下降的趋势,报纸,杂志,电视媒体广告的受众人群数量也在逐年下降。电脑的普及,网民数量的激增,刺激企业纷纷将广告转投互联网。

      网络招商具有投入小,见效快,覆盖范围广,受众人群数量大等特点,与品牌扩张相得益彰,各大招商网站一经上线就得到各类企业的热捧。有利必有弊,无独有偶,招商代理类网站,在经过快速的发展期后陷入诚信泥潭,09年央视曝光,招商代理类网站虚假信息,使这个新兴的行业面临发展的瓶颈。

      2010年伊始,“刚刚网”在行业发展低谷期果敢上线,秉承“因为真实,备受关注”,开先河推出强制性禁令,杜绝“三无”企业,深得招商企业和创业者的信赖和赞誉。

      网络招商是传统行业品牌扩张之路,招商代理类网站的诚信建设既关乎行业的发展,也对社会经济的发展起到至关重要的作用!

    • 餐饮品牌需不需要推广?
    • 美食是一种可以移动的文化,美食和音乐,文学一样是艺术的一部分。中国是一个美食之乡,不少的外国友人不远万里来到中国就为一品中国美食,并且有一个词“寻找美食”。旅游和美食完美的结合,“寻找”是目的,“美食”也是目的。或许正是由于“寻找”的艰辛,决定了“美食”至高的地位。美食是需要寻找的,那是美食作为传统行业的一个特性所致。餐饮行业覆盖的范围相对其他行业要小很多。等待寻找的美食终归不能被世人所熟知,主动出击才能成就大气候。这是餐饮企业的目的,也是美食的要求。

      广州人认为“食在广州”,重庆人认为重庆才是“美食之都”。在悠久的历史长河,中华大地的饮食文化被划分开来,“粤菜”“湘菜”“川菜”等等,我想,没有哪一个国家有如此多的菜系。中国的文化是一个“吃”的文化。饮食文化,是文明程度的一个重要表现。如今,随着地域界限逐渐被打破,饮食的特色文化也很难再保持独有优势,现在在北京、上海、广州,长沙,重庆,成都想吃什么都很容易吃得到。原来的饮食,已经发展成品牌在全国流转。北京的烤鸭,兰州的拉面,重庆的火锅,长沙的臭豆腐等等不一而足。

      有人质疑,饮食文化需不需要推广。以广州为例,“广州食文化早已有目共睹,而且是以一种生活常态存在,也许保留原汁原味的广州饮食习惯和饮食模式,本身就是‘食在广州’的真正内涵,也才能借此吸引外地游客,而不是商业包装或推销。一商业化,会不会传统饮食文化就变味了呢?”

      “广州的饮食文化经千百年积淀,已渗透到普通市民生活中,喝早茶、煲汤等都已是市民的日常习惯。所以,作为一种文化现象,作为一种民俗,不需要再刻意地寻找某一特定标志性‘符号’,让其自然存在,就已具备了向外辐射的魅力。”

      但是,饮食作为一种文化有其内涵,有一定的区域性,但是,美食终归需要走向市场,寻求变革的动力。没有创新的食物没有生命力。固守的文化,很难在市场经济中生存。

      中山大学管理学院博导李非教授认为,美食的推广需要餐饮企业的市场自发性和政府正确引导两条腿走路才行。美食是局限的,但是美食的眼光不能局限,传统餐饮需要推广出去,甚至是推向全世界。

      美食要推广出去,有两种可能:

      其一,餐饮企业本身要有敏锐的市场反应,能根据时代特点,做出自身的产品调整变革,比如中餐速食化,对传统饮食文化进行革新,去粗存精,以图跟国际餐饮巨头一争高下,在这一点上重庆的火锅品牌做得很好;其二是政府要加大市场引导,服务市场,可以适时提供一定场地、交易平台或者政策优惠,让当地有名的餐饮企业扎堆,形成品牌规模,以便集中向外推介,或者创造条件让有能力的餐饮企业走出国门,将餐饮文化传播出去,洋快餐怎么走进来,我们的美食怎么走出去。

      餐饮行业不同于其他的行业,要求的固定资本大,寻求合理的资本结合方式,是发展餐饮品牌的关键。招商加盟无疑就是一个行之有效的方法。重庆是一个美食聚集地,重庆的“刚刚网(www.good2good.com)”是一个美食招商信息发散地。两者相辅相存,才能取得长足的发展。

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